用白酒能做什么吃的，利用白酒烹饪的美食大全
1. 飘香豆腐脑
白酒可以为豆腐脑增添浓香的口感，以及去除豆腥味。在豆腐脑的蒸制过程中，加入少量白酒，更是让豆腐脑变得细嫩滑爽，搭配酱油、葱花、麻油，口感更佳，也是一道好吃的早餐。
2. 酒香河虾
用白酒烹饪河虾，可以去掉腥味，让虾肉更加鲜美，同时白酒的香气也会润泽虾肉。在煮熟的河虾上淋上少许白酒，更是能增添美味味道。
3. 酒酿圆子
白酒经过发酵可以得到酒酿，酒酿经过蒸煮可以做出美味的酒酿圆子。糯米粉和酒酿混合着和好，做成圆球，蒸煮后沾上炒香的芝麻和白糖，口感香甜糯软，是一款家常小吃。
4. 豆腐烧鳕鱼
将白酒和酱油混合在一起，用来烧鳕鱼，能去除鱼腥味，让鳕鱼味道更加鲜美。加入豆腐一起烧，也能让豆腐入味，口感更佳。
以上就是利用白酒烹饪的美食大全，白酒除了单独饮用之外，也可以为食物增添香气和味道，让人垂涎三尺。在烹制美食时，建议选用品质较好的白酒，口感和效果更佳。
